Bones pràctiques – Plats de colors

Plats de colors per als infants al·lèrgics o intolerants

La llar d’infants Els Gegants, de Barcelona, utilitza una metodologia que ha resultat de gran utilitzat per reduir l’angoixa que genera als centres educatius el fet de tenir infants amb al·lèrgies i/o intoleràncies alimentaries per la por a equivocar-se.

Per a fer més segur el moment dels àpats i conscienciar els mateixos infants de la seva situació, s’utilitzen plats d’un color específic per a cadascuna de les al·lèrgies/intoleràncies. Per exemple, el color taronja és per a aquell infant al·lèrgic a l’ou; el verd, per al vegetarià, o el blau, per a l’intolerant a la lactosa… els infants sense al·lèrgies i intoleràncies fan servir plats blancs.

A l’hora de servir els àpats, independentment del dinar del dia, totes les educadores recorden que hi ha infants al·lèrgics/intolerants en el grup. A banda, aquesta metodologia també augmenta la consciència de la situació en els infants, tant d’aquells amb intoleràncies/al·lèrgies, els quals busquen el seu plat de color, com dels que no en tenen.